06/11/2012 – Surto de Triquinose associada ao consumo de embutidos na Argentina
Resumo: Pelo menos 60 casos de Triquinose, associados ao consumo de embutidos, foram detectados na última semana na Argentina, segundo dados do Ministério da Saúde. O início das investigações ocorreu após um alerta emitido pelo Colégio de Médicos Veterinários de Tandil, na província de Buenos Aires, tão logo foram detectados os primeiros casos. Na ocasião, cerca de 250 kg de uma marca de salsicha em conserva contaminada estavam sendo comercializados na região. A doença é causada por vermes nemátodes do gênero Trichinela, transmitida a partir da ingestão de carne contaminada.
Fonte: http://infocampo.com.ar/nota/campo/37776/se-detectaron-60-casos-de-triquinosis
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