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13/12/2012 – Leite contaminado por Salmonela sp. é recolhido após casos de intoxicação na Pensilvânia

Resumo: Na Pensilvânia, estado localizado no nordeste dos Estados Unidos, uma marca de leite não pasteurizado, contaminado por Salmonela sp., foi retirado das prateleiras das lojas e supermercados após a detecção de vários casos de intoxicação alimentar associada ao produto. De acordo com o coordenadora do Departamento Estadual de Agricultura, Samantha Elliott Krepps, os rebanhos de quatro fazendas estão sendo apontados como responsáveis pela contaminação do alimento. Apesar de terem sido colhidas amostras dos animais, o laudo dos exames ainda não ficou pronto, acrescentou. A maioria dos indivíduos afetados pertenciam ao condado de Chester, no sudeste do estado.

Fonte: http://www.foodsafetynews.com/2012/12/pennsylvania-testing-cows-for-salmonella-over-raw-milk-illnesses/#.UNEdMm_kjLp

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