17/10/2012 – Duas pessoas morrem intoxicadas por Tetrodotoxina após comer baiacu no Vietnã
Resumo: No Vietnã, duas pessoas morreram intoxicadas pela substância Tetrodotoxina após ingerir um peixe conhecidos popularmente como baiacu. Outras três pessoas que também consumiram o pescado também foram intoxicadas e permanecem internadas em estado grave. O consumo do alimento ocorreu durante um passeio de barco, a aproximadamente 40 milhas marítimas da cidade de Phan Thiet – província de Binh Thuan, na costa leste do país. Pelo menos 12 pessoas estavam à bordo da embarcação, quando cinco começaram a passar mal cerca de 30 min após a refeição, com sintomas de vômitos intensos e diarreia. No Vietnã, centenas de mortes causadas pela ingestão de baiacu, que contém a substância letal tetrodotoxina, foram registradas nos últimos anos. Apesar das inúmeras advertências por parte do governo local, pescadores continuam acreditando que a simples remoção dos órgãos internos do peixe seja suficiente para garantir um alimento livre de toxinas. Recentemente, um estudo local revelou que 8 das 17 espécies de baiacu encontradas na costa vietnamita são produtoras da toxina letal.
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