16/05/2013 – Vigilância Sanitária do RJ multa restaurante no bairro Cidade Nova após detectar diversas irregularidades

Resumo: Nesta quinta-feira (16/05), a Vigilância Sanitária do RJ multou um restaurante no bairro da Cidade Nova após encontrar diversas irregularidades durante uma fiscalização. A vistoria foi realizada a partir da denúncia de uma cliente que teria encontrado uma lesma em um prato composto por salada de rúcula. No local, cerca de 25 kg de alimentos foram inutilizados por serem considerados impróprios para o consumo. A cozinha do estabelecimento foi parcialmente interditada por apresentar condições inadequadas de limpeza. No total, a empresa recebeu três multas no valor de R$ 1.207,00 cada. As multas foram referentes à falta de asseio no local, a utilização de alimentos impróprios e a presença de falhas no controle de temperatura, o que também influencia na conservação dos alimentos. O restaurante tem um prazo de 15 dias para se adequar às normas da Vigilância Sanitária. (Assista ao vídeo da reportagem exibida no portal R7 através do link abaixo).