17/06/2013 – Nova York tem surto de gastroenterite por Campylobacter após festival de comidas típicas
Resumo: Nesta semana, autoridades de saúde norte-americanas detectaram um surto de gastroenterite por Campylobacter entre participantes de um festival de comidas típicas no condado de Westchester, em Nova York (NY). Popularmente conhecido como Burger and Beer Bash, o evento foi realizado ao ar livre próximo à represa de Kensico Dam Plaza. Embora o Departamento de Saúde de Westchester não tenha divulgado o total de casos notificados até agora, exames laboratoriais realizados em vários participantes identificaram a bactéria Campylobacter como a causadora da infecção coletiva. Mas, as autoridades de saúde locais ainda não determinaram a fonte comum de infecção, uma vez que durante o evento foram servidos alimentos oriundos de mais de 30 fornecedores. Como medida de controle, cada uma destas empresas será notificada quando à necessidade de revisar suas práticas sanitárias, à fim de garantir a segurança na manipulação dos alimentos.
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