24/11/2013 – Detectado 25 casos de triquinose em Córdoba
Resumo: O anúncio foi feito pelo Ministério da Saúde da Província, que afirmou que os pacientes consumiram salame e salsichas compradas em várias lojas da cidade. O Ministério da Saúde da Província, através de seu Departamento de Epidemiologia, disse ontem em comunicado que 25 pessoas foram diagnosticadas com triquinose na cidade. Atualmente não se conseguiu estabelecer a origem da fonte de alimento. Principais recomendações: não utilizar ou permitir o consumo de carnes cruas e enchidos caseiros que não tenham sido previamente inspecionados o processamento, verificarem o rótulo ou etiqueta de fabricação de todos os produtos suínos sendo adquiridos, e as carnes salgadas e defumadas não são suficientes para destruir os parasitas.
Fonte: http://www.lmcordoba.com.ar/nota/148635_detectan-25-casos-de-triquinosis
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